Mükemmel kekler yapmak için 7 ipucu
Yeterli ekipman
Başlamadan önce, kağıt veya silikon kutular gibi gerekli tüm malzemelerin bulunduğundan emin olun. Unutmayın: hamurun pişirildiğinde taşmalarını önlemek için dörtte üçünü doldurun. Bu arada, bir pipo çantan var mı? Gıda boyası? Bir aleti unutmaktan korkuyorsanız, şu adresten bir kit alın: kekler.
Hangi kalkış tarifi?
Un, şeker, yumurta, tereyağı, şeker, maya: elde etmek için ihtiyacınız olan şey budur. kekler. Onları yapmak için, başlangıç reçete arasında kekler. Hazırlığınızı parfüm yapmak için portakal suyu veya bal eklemek için tereddüt etmeyin. Elde etmek için kek Kabarık ve havadar, yumuşak tereyağı kullanın ve aynı yumurta gibi, buzdolabından önceden çıkarın. En iyi sonucu elde etmek için gerçekten oda sıcaklığında olmaları gerekir.
Lezzet!
Konuklarınızı memnun etmek için kameranıza tarçın veya şekerlenmiş zencefil gibi baharatlar ekleyin. kekler. Ayrıca çikolata, kahve aroması veya vanilya ile bahis yapın. Ayrıca, kullanım kolaylığı için, aynı bisküvi keklerAncak konuklarınıza çeşitli lezzetler sunmak için farklı buz kremlerini parfümleyin.
Beyaz buzlanma: en basit
İki tür pudra vardır: tereyağı kreması ve "şekerli krema" olarak da adlandırılan pudra şekeri. İkincisi, basit ve gerçekleştirmek için hızlı. Ve bir boru torbası gerektirmez. Bunu yapmak için, yumurta aklarını, pudra şekeri ve limon suyunu çırpın. Gerekirse biraz gıda boyası ekleyin. Sonra karışımınızı bir spatula ile yayın. Bilmek için: fondan pasta ticaretinde her şeyi hazır yemek yapacaksınız. Keklerin üzerine serpmeden önce sadece birkaç dakika mikrodalgada ısıtın.
Saf ABD geleneğinde tereyağı krema
Diğer alternatif, aynı zamanda en açgözlü, tereyağlı krema yapmak. Tekrar reçete basittir: yumuşak tereyağı + pudra şekeri. Tabii ki, sonra bir kahve aroması ve yeşil boya ekleyebilirsiniz. Öte yandan, dairesel bir boru torbasıyla biriktirin. Ancak beyaz buzlanmada olduğu gibi, buzu eritmek için keklerin soğuk olduğundan emin olun. Aksi takdirde, kesin olarak akacaktır.
Diğer tarifler
Daha az kalorili olan diğer varyantlar eşit açgözlüdür. Bu taze peynir sosu durumunda. Bunu yapmak için karıştırıyoruz: taze peynir (St-Môret veya Philadelphia tipi), yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve limon suyu. Ağızda hafiflik ve biraz asitlik hissi vermek için idealdir. Her şeyden önce, tereyağı kreminden daha az korkutucu. Başka bir ipucu: kişiselleştirin kekler buzlanma değil, krema ekleyerek. Yine, hayal gücünüzü serbest bırakın ve mesela Get 27'de çırpılmış bir krema ile keklerinizi örtün.
Dekore ediyoruz!
kekler her şeyden önce görsel olmalı. Pastalarınızı süslemek için, gümüş boncuklar, renkli boncuklar, çikolata ruloları, küçük yıldızlar bırakın. Bir çilek, çeyrek pomelo veya yarım dilim kireç ekleyerek biraz tazelik getirin. Ayrıca kristalize menekşeler, şekerlenmiş meyveler, şekerli bademler ve tatlılar düşünün. Süpermarkette pralin de bulunur. Donma için biraz serpin. Kısacası, sanatsal ruhunuzun kendisini ifade etmesine izin verin!
