Bir ev turta artırmak için 5 ipucu
Hamurunuza iyi bakın
Sıradan bir un seçin! Topaklanma önleyici unu unutun ve hamurunuzu yapmak için çok basit (ve daha ekonomik) bir tip 45 veya 55 un satın alın. turta. Hamurun iyi bir kıvamda olması için, yumurta ve tereyağının aynı sıcaklıkta olması gerekir.
Hamur dinlensin
Kurabiye hamurunuzu oldukça geniş bir tabakta düzenleyin ve gece boyunca ideal olarak 3 ila 4 saat buzdolabına koymadan önce yaklaşık 5 cm kalınlıkta almanızı sağlar. Acılamayı unutma.
İdeal kremi hazırlayın
Temel tarif bir karışımsa süt, şeker, yumurta ve un bazı iyi kullanılan malzemeler bir almanıza izin vermelidir turta Mükemmel pasta şefi: biraz karıştırın süt ve sıvı krema (bütün), yumurtalarınız, yumurta sarılarınız, mısır nişastası, şeker ve vanilya (vanilya şekeri kullanmak mümkündür ancak baklada daha iyidir). Eğer rom kullanıyorsanız, beyaz rom alın, kehribar rom değil.
Hamuru önceden pişir
Boş pişirme daha sonra hamurun daha yumuşak olmasını önler.
Flanşını parlat
Bir fırça ile yumurta sarısını veya ev yapımı meyve şurubunu ekleyebilirsiniz. Bir kere turta Hazır, taze tadını çıkarmak için birkaç saat bekleyin!
