Ev yapımı bir burgeri büyütmek için 6 ipucu
Ruloları değiştirin
Bir burgeri gerçekten lezzetli yapmak için dondurulmuş çörekler hakkında unutun. Ve ruloları kendin yap. Gerekirse, makinenizi kullanın. Yemek yapmak için zaman yok mu? Simit veya ekmek ile değiştirin. Daha fazla özgünlük için ise siyah ekmek veya kek dilimlerini tercih edin. Ardından, susam veya haşhaş tohumu ekleyerek veya daha estetik bir sonuç için yumurta sarısı ile fırçalayarak onları kişiselleştirin.
Ve eğer doğranmış bifteğin yerini değiştirirsek?
Diyetisyenlere göre çok fazla tüketiyoruz et kırmızı. Kıyılmış bifteği ekmekli tavuk göğsü veya sahanda pastırmalı yumurta ile çırpın. Çocuklarınız bir balık filetosu önünde seçici davranıyorlar mı? Onlara somon burgeri önerin. Garnitür sandviç çalı ve roka, uskumru rillettes veya yengeç kırıntısı yaymak veya midye ekleyin. Sizden tekrar isteyecekler! Soya sever misin Bir soya bifteğini içine kaydırın hamburger veya marine edilmiş tofu içerir.
Ve peynir tarafı?
Yine, tüm seçeneklere sahipsiniz. Çedarı unutun ve fourme d'Ambert veya cantal gibi terörü koklayan ürünleri seçin. Ek olarak, bu peynirler pişirildiğinde iyice erir. Fırında küçük bir geçit planlıyorsanız idealdir. Ayrıca ilçe, maroilles, raclette peyniri, mozzarella peyniri üzerine de oynayın ... Ev hamburgerinize daha da lezzet katmak için ossau-iraty ve diğer koyun peynirlerini unutmayın.
Hangi kesim seçilmeli?
Hepsi zevklerinize ve o andaki ilhamınıza bağlı. Kızartılmış soğan, mükemmellik için gevrek düşünün. Kuzu marul, roka, mesclun veya sucrine için marul değiştirin. Kayan domates dilimleri yerine neden Provence domates yapmıyorsunuz? Ayrıca lezzetini artırmak için pastırma veya chorizo ekleyin. et. Sebze gelince, kabak, havuç hazırlayın ... Ve bir tarif şık ve şok için, ciğeri hamburger, elma kompostosu ve soğan turşusu düşünün. Veya sığır etini kuzu ile değiştirin ve kuru erik, badem ve baharatlarla tajine usulü bir oryantal lezzetle burger yapın.
Bir, iki, üç, sos!
Sezonluk, burgerler dahil tüm tariflerin başarısının anahtarıdır. Bir için sandviç başarılı, cömertçe tuz ve biber et. Çörekler içinde ketçap ve mayonez yayılır. Ayrıca neden ev yapımı soslarını yapmıyorsun? Sadece daha iyi olacaklar. Burgerinizi güçlendirmek için, ayrıca sakal, tzatziki, tarama düşünün. Bir yoğurt ve nane sosu yapın, bifteğinizi veya tavuk göğsünüzü tatlandırmak için bir turşu yapın ve sebzelerinizi baharatlamak için kırmızı soğan sosu yapın.
Çeşniler, otlar, baharatlar ve co!
Tarifinize daha fazla lezzet katmak için nane, kekik, kekik gibi bitkileri unutma. Domates ve mozzarella ile taze fesleğen ekleyin. Ayrıca köri, kimyon, kırmızı biber gibi baharatlar serpin. Örneğin kabak ve zerdeçal karıştırın. Kapari, turşu, ama aynı zamanda çam fıstığı veya fındık gibi kurutulmuş meyveleri gevrek taraflarına ekleyin. Tüm bu ipuçlarıyla burgeriniz gerçekten en iyisi olacak!
