Kriz karşıtı yemek pişirmek için 7 ipucu
İsraftan kaçının!
Atmaktan kaçınmak için, evinizin ihtiyaçlarına göre satın alın, daha ucuz olduğu bahanesiyle büyük miktarda değil. Son kullanma tarihlerine dikkat edin ve öğünlerinizin kalıntılarını atmayın: dondurun! Geri kalanı ile et örneğin, bütünü tedavi edecek bir karma yapın aile.
Ekipman harcamayın
İyi yemek yapmak için aşırı derecede sofistike ve pahalı mutfak ekipmanları ile uğraşmak işe yaramaz. Bütün bir silikon kalıp koleksiyonuna gerek yok veya doğrayıcı modaya uygun değil ... Dedikleri gibi, eski kaplarda en iyi reçelleri yapıyoruz!
Işık ye!
Çizgiyi korumak ve çok fazla harcamak istemiyorsanız, tarif basit: tahılları tercih etmek, meyve ve sebze. Kriz zamanlarında, tüketimini azaltmak daha iyidir. et. Tahıllar için başka seçeneğiniz var: buğday, kinoa, pirinç, mısır ...
Ev yapımı soslarınızı yapın
Satın alarak harcama yapmaktan kaçının soslar Kendini çok iyi yapabilirsin. Mayonez, bearnaise, mangal veya pas ... soslar Evde ve bir ekonomi daha yapmak kolay! Ev yapımı bir pesto için yarım fesleğen yaprağı, 50 gr çam fıstığı, 1 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber karıştırın.
Mevsimlik ürünleri tanıtın
Herkes bunu biliyor ve yine de ... hala çok fazla insan mevsimine göre değil arzularına göre yiyecek alıyor. İlkbaharda ıspanak, patlıcan, greyfurt ve elmaları tercih edin. Yaz aylarında salatalık, kabak, kivi, limon ve vişneleri tercih edin. Sonbaharda biber, ayva, balkabağı ve kestane ile kışın pırasa, mandalina, armut ve Kudüs enginarları bulunur.
Kanmayın!
Onları tercih et, kesilmiş balık ve peynir. Onları perakende olarak satın almak kilo başına fiyat, onları raflarda paketlenmiş seçerek daha ucuz olacaktır.
Bahçeni yarat
Bahçeniz veya balkonunuz, hatta sadece güneşli bir pencereniz olsun, sorun bu değil. Kendi küçüklerini büyüt sebze ve aromatik bitkilerin. İyi bir saksı toprağı, bazı küçük saksılar seçin ve gidin!
