Şubat 5, 2023

Esansiyel yağ asitleri hakkında

Biliyor muydun Japonlar, kardiyovasküler hastalıklardan diğerlerinden daha az etkilenir, çünkü bunlar yağlı balık ağır tüketicileridir.

Esansiyel yağ asitleri, vücudun sentezleyemediği ve sadece yiyeceğin sağlayabildiği yağlardır. Hücre yaşamında hayati bir rol oynarlar ve bağışıklık ve kanın pıhtılaşmasını arttırırlar.

İki temel esansiyel yağ asidi ailesi vardır:
Omega 3, burada sadece alfa linolenik asit (ALA) gereklidir. Kolza tohumu, soya veya fındık yağlarında ve uskumru, somon, ton balığı, ringa balığı, sardalya gibi bazı balıklarda bulunur.

Eikosapentaenoik asitin (EPA) zorunlu olduğu Omegas 6; ayçiçek yağı, üzüm çekirdeği, çuha çiçeği, hodan. Sağlıklı olmak için, omega 3 alımını omega 6 ile dengelemelisiniz. Omega 6, kardiyovasküler sağlığı teşvik eder ve enflamatuar hastalıkları önler.

Bu katkı nasıl dengelenir? Omega 3'te önerilen günlük alım miktarı (APR) yaklaşık 1.1 g'dır. Bu, 22 ml soya yağına eşittir. Omega 6'da, APR 0.5 g / gün'dür. Bu, 65 g çiftlik somonu veya 130 g konserve ton balığı eşdeğeridir.

Dikkat edin, aşırı omega 6 tüketirseniz, omega 3'ün etkisi iptal olur ve artrit veya astım gibi belirli hastalıkların ortaya çıkma riskini alırsınız. Bu esansiyel yağ asitlerini içeren ürünler çoğu zaman çok iyi kalitede değildir, rafine etme aracı, omega 3 içeriğini (endüstriyel ürünler) azaltır.
 
Tavsiyemiz:
Esansiyel yağ asitleri, cildin yaşlanmasına karşı savaşmanıza yardımcı olacak, hodan veya çuha çiçeği yağı gibi ciltteki bazı yağları kullanarak kırışıklık önleyici kreminizin yerine kullanılabilir.
 
 



11dk'da YAĞLAR | 9.Sınıf (Şubat 2023)