Tempura trendine odaklanın
tempura yağda kızartılmış bir Japon çörek. Geleneksel olarak, tempura taze sebzelerle süslenmiş veya balık ve kabuklular. Son derece hafif, çünkü çörek ezmesi un ve yumurta karışımından oluşur, tempura servis edildiğinde büyük bir başarı ile buluşmak meze veya ordövrlerde.
Tapınaklarım için hangi yiyecekler?
tempura kendi zevkinize göre garnitür. Seçmek için çekinmeyin balık morina ya da çipura balığı filetosu gibi beyaz et, karides gibi deniz ürünleri, istiridye ahtapot .... Ve yan sebzeler, havuç, soğan dilimleri, patlıcan, biber veya patates .
Hazırlık
Donut hamuru için bir bardak buz suyunda bir yumurta sarısını çırpın ve 250 g un ekleyin. Hafifçe karıştırın ve serin tutun. Daha sonra ince ve uzun dilimler halinde sebzelerinizi soyun ve süsleyin, sonra donut hamuruna yuvarlamadan önce her bir malzemeyi unun içine geçirin. Deniz mahsulleriniz için balık ve onları dar, uzun çubuklara kesin. Eğer karides pişirirseniz, sadece kuyruğunuzu saklayın, tadımınızı kolaylaştıracak tempura. Seçmek için sezon tempura taze fesleğen dalları, tuz ve karabiber ile. Yağı 170-180 dereceye ısıtın. Malzemelerinizi halka hamurunda toplayın ve düşmelerine izin verin. Donutlar yüzeye çıkar çıkmaz onları çıkarın. Sadece hizmet edecek var.
