Havalar soğumaya ve kasvetli olmaya başladığında, sıcacık ve lezzetli bir rahat yemek yemeği ile rahatlamak gibisi yoktur. İster doyurucu ve doyurucu, ister tatlı ve hoşgörülü bir şey arıyor olun, bu rahat yemek tarifleri kesinlikle damak zevkinizi tatmin edecek ve ruhunuzu ısıtacak.

Asla memnun etmeyen klasik bir rahat yemek, makarna ve peynirdir. Zengin, kremsi ve çok sevimsiz olan bu klasik yemek, konforun özüdür. İster basit bir set üstü versiyonu, ister süslü bir fırında güveç tercih edin, orada herkes için bir makarna ve peynir tarifi var.

Biraz daha doyurucu bir şey havasındaysanız, neden rahatlatıcı bir rosto denemiyorsunuz? Yumuşak ve sulu bir rosto, mükemmel bir Pazar akşam yemeğidir. Havuç, patates ve soğanla yavaş pişirilen bu yemek, evinizin harika kokmasını ve damak tadınızla dans etmesini sağlayacak tek kapta harika bir yemektir.

Tatlı düşkünü olanlar için, aralarından seçim yapabileceğiniz rahat yemek tatlıları sıkıntısı yoktur. Sıcak elmalı turtadan yapışkan çikolatalı keklere kadar bu tatlı ikramlar, rahat bir yemek için mükemmel bir son. Öyleyse bir battaniye alın, kanepede kıvrılın ve bu rahatlatıcı ve lezzetli tariflerin tadını çıkarın.

Klasik Mac ve Peynir

Bazı ciddi rahatlatıcı yiyeceklere ihtiyacınız varsa, klasik mac ve peynirden başkasına bakmayın. Bu, yapışkan peyniri ve tereyağlı eriştesiyle çocukluk anılarını hatırlatan bir yemektir. Bu nihai rahatlık yemeği!

İçindekiler:

• 2 su bardağı dirsek makarna
• 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
• 2 bardak süt
• 1/4 su bardağı tereyağı
• 1/4 su bardağı çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350°F'ye (175°C) önceden ısıtın.Makarnayı paketindeki tarife göre pişirin ve kenara alın.
2. Büyük bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin. Un, tuz ve karabiberi iyice birleşene kadar karıştırın ve bir meyane oluşturun.
3. Sütü azar azar ekleyerek topak kalmamasını sağlayın. Karışım koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın.
4. Tencereyi ocaktan alın ve rendelenmiş kaşar peynirini eriyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Pişmiş makarnayı peynir sosuna ekleyin ve iyice kaplanana kadar karıştırın.
6. Mac ve peynir karışımını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 25-30 dakika veya üzeri kabarcıklı ve altın rengi olana kadar pişirin.
7. Mac ve peynirin servis yapmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Bu klasik konforlu yemek tabağının tadını çıkarın!

Bu klasik mac ve peynir tarifi kesinlikle kalbinizi ve ruhunuzu ısıtacak. Bir aile toplantısında veya bir garnitür olarak rahat geceler için mükemmeldir. Dengeli bir öğün için buğulanmış sebzelerin yanında veya taze bir salata ile servis yapın. Bu zamansız rahat yemek favorisinin kremsi, sevimsiz iyiliğinin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Lezzetli Yavaş Tencere Biber

Rahatlatıcı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, yavaş pişirilen bu lezzetli biberden başkasına bakmayın. Lezzetle dolu ve yumuşak dana eti, fasulye ve baharat karışımıyla yapılan bu kırmızı biber, soğuk kış geceleri için mükemmel bir yemektir.

İçindekiler:

• 1 pound kıyma
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 kutu doğranmış domates
• 1 kutu domates sosu
• 1 kutu barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
• 1 kutu siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
• 1 konserve mısır, süzülmüş
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve kıymayı kızartın. Fazla yağı boşaltın.
2. Tavaya doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar pişirin.
3. Sığır eti karışımını yavaş bir tencereye aktarın ve doğranmış domatesleri, domates sosu, barbunya, siyah fasulye, mısır, kırmızı biber tozu, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
4. İyice birleştirilene kadar her şeyi birlikte karıştırın.
5. Yavaş pişiriciyi kapatın ve düşük ısıda 6-8 saat veya yüksek ısıda 3-4 saat veya tatlar birbirine karışana ve kırmızı biber kalın ve lezzetli olana kadar pişirin.
6. Sıcak servis yapın ve rendelenmiş peynir, ekşi krema veya doğranmış yeşil soğan gibi en sevdiğiniz malzemelerle süsleyin.

Bu yavaş pişirilen biber, bir kalabalığı beslemek veya yemek hazırlamak için mükemmeldir. Yapması kolaydır ve birkaç gün boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Ne kadar uzun süre pişerse o kadar lezzetli olur, bu yüzden siz aktivitelerinize devam ederken tüm gün kaynamasına izin vermekten çekinmeyin. Tam ve doyurucu bir yemek için mısır ekmeği veya huysuz ekmek ile servis yapın.

Sıcak ve Kremalı Domates Çorbası

Domates çorbası, soğuk bir kış gününde ruhunuzu ısıtan klasik bir teselli yemeğidir. Bu tarif, kremamsı ve zengin dokusuyla geleneksel domates çorbasını bir sonraki seviyeye taşıyor. Olgun domates, soğan, sarımsak ve biraz krema ile yapılan bu çorba, bir kasede en üst düzeyde rahatlıktır.

İçindekiler:

• 4 büyük olgun domates
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1/2 bardak ağır krema
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye kesin ve fırın tepsisine dizin. Zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiber serpin. Fırında yaklaşık 25 dakika veya domatesler yumuşayana ve hafifçe karamelleşene kadar kızartın.
2. Bu arada zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve yumuşak ve kokulu olana kadar soteleyin.
3. Kavrulmuş domatesleri, fırın tepsisinde birikmiş olan meyve suları ile birlikte tencereye ekleyin. Sebze suyunu ilave edin ve karışımı kaynatın.
4. Isıyı düşük seviyeye indirin ve çorbanın yaklaşık 15 dakika kaynamasına izin vererek tatların birbirine karışmasını sağlayın.
5. Daldırma blender veya normal bir blender kullanarak çorbayı pürüzsüz ve kremsi olana kadar püre haline getirin.Çorbayı tencereye geri koyun ve ağır kremayı ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
6. Çorbayı ısıtmak için 5 dakika daha pişirin. Huysuz ekmek veya ızgara peynirli sandviçlerle sıcak servis yapın.

Bu sıcak ve kremalı domates çorbası, soğuk bir günde rahatlamak için mükemmel bir yemektir. Kavrulmuş domatesler derin bir lezzet katarken, krema ona kadifemsi pürüzsüz bir doku verir. İster öğle yemeğinde ister akşam yemeğinde tadını çıkarın, bu çorba, rahat yemek isteklerinizi tatmin edecek.

Doyurucu Sığır Yahni

İçindekiler:

Doyurucu bir dana yahnisi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 pound sığır eti, küpler halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 soğan, doğranmış
• 3 havuç, dilimlenmiş
• 3 kereviz sapı, doğranmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 su bardağı et suyu
• 1 bardak kırmızı şarap
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

Dana güveç yapmak için şu adımları izleyin:

1. Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
2. Sığır küplerini ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin. Sığır eti tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Aynı tencereye küp doğranmış soğanı, dilimlenmiş havuçları, kıyılmış kerevizi ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin.
4. Eti tencereye geri koyun ve et suyunu ve kırmızı şarabı ekleyin. Domates salçası ve kuru kekiği ekleyip karıştırın.
5. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
6. Güveci kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve yaklaşık 2 saat veya sığır eti yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.
7. İsteğe bağlı: Daha koyu bir güveç için 2 yemek kaşığı mısır nişastasını az su ile karıştırıp tencereye ekleyebilirsiniz. Güveci kalınlaştırmak için 10 dakika daha pişirin.
8. Doyurucu dana yahnisini istenirse taze otlarla süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Bu doyurucu dana yahnisi, soğuk kış günleri için idealdir. Yumuşak dana eti, lezzetli sebzeler ve zengin et suyu sizi içten dışa ısıtacak.Doyurucu ve rahatlatıcı bir yemek için huysuz ekmek veya patates püresi ile servis yapın.

Hoşgörülü çikolatalı kekler

Nihai konfor yiyeceklerini arıyorsanız, hoşgörülü çikolatalı keklerden başkasına bakmayın. Bu yoğun ve şekerli ikramların tatlı ihtiyacınızı tatmin etmesi ve ruhunuzu ısıtması garanti.

Mükemmel çikolatalı kek yapmak için birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olacak. Yüksek kaliteli bitter çikolata ile başlayın çünkü bu, keklerinize zengin ve yoğun bir tat verecektir. Tereyağı ve şeker de bu dayanılmaz yapışkan dokuyu oluşturmak için gereklidir. Her şeyi bir araya getirmek için yumurta, un ve bir tutam tuza da ihtiyacınız olacak.

Çikolatalı keklerin en güzel yanlarından biri, onları zevkinize göre özelleştirebilmenizdir. Biraz çıtır seviyorsanız, hamura biraz kıyılmış fındık veya çikolata parçaları ekleyin. Sofistike bir dokunuş için, espresso tozu veya portakal kabuğu rendesi gibi tatları da ekleyebilirsiniz.

Pişirme işlemi basittir, ancak biraz sabır gerektirir. Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü bu sert keklere neden olabilir. Hamur hazır olduğunda, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üstünü bir spatula ile düzeltin. Kekleri önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika veya kenarları sertleşene ancak ortası hala biraz yapışkan olana kadar pişirin.

Kekler bittiğinde, hemen içine dalma dürtüsüne karşı koyun. Kareler halinde kesmeden önce tavada en az 10 dakika soğumalarına izin verin. Bu, şekillerini korumalarını ve parçalanmamalarını sağlayacaktır. Kekleri ılık veya oda sıcaklığında servis edin ve her lokmanın tadını çıkarın.

Çalışanlara, Vakti Darlara 4 Kurtarıcı Tarif ???? (Mayıs Ayı 2024)