Japon mutfağı: Japon eriştesi sote edilmiş veya et suyunda
Japon mutfağı: yakisobas
Kim Yakisoba diyor, mutlaka soba demek değil! Soba japon erişte karabuğday ama Japonlar da ramen bulunan Yakisoba yumuşak buğday erişte için kullanın. Asya süpermarketlerinde taze olarak satın alınabilir veya kurutulmuş Çin eriştesi kullanılabilir. Mağazalarda Yakisoba için hazır bir sos var. Aksi takdirde, istiridye sosu, soya sosu ve biraz baharatla birlikte Worcester sosu akıllı bir karışımıdır.
Bu yemek için en sevdiğiniz araç: wok ! Yağa dönün, bazı Çin lahanası yaprakları ve havuç dilimleri. Sonra domuz eti ve kalamar dilimlerini ekleyin. Entegre etmeden önce biraz kaynaşalım japon erişte, sos ve soya filizi. Karıştırın veya sote edin! Son olarak, erişte oldukça altın rengini aldığında, oturma zamanının bir işareti!
Şartın zorunluluğu : Japon bir kasede servis yapın, küçük şeritler halinde zencefilli kesiciler ekleyin ve çubuklarla yiyin ...
Japon mutfağı : ramen
ramen (telaffuz Lamen), Japonca "gerilmiş erişte" anlamına gelir. Et suyunun dibine bağlı olarak farklı ramen türleri vardır: domuz kemiğine dayalı olanlar için tonkotsu ramen, bazik tuz için shio ramen, miso için miso ramen ve soya sosuna dayalı olanlar için shouyu.
Erişte seçimi için tamamen ücretsiz: tüm küçük çantalar japon erişte Susuz hile yapabilir. Hatta daha pratik!
Bir shouyu ramen yapmak için, su, taze soğan, taze zencefil, soğan, sarımsak, dilimlenmiş havuç ve bazılarını eklemeden önce pişirdiğiniz bir veya iki tavuk bacağı ile bir et suyu hazırlayın. Çin lahanası yaprakları. İki güzel saati kaynatın. Daha sonra tavukları parçalayabilir veya Hollandalı bir fırında 20 dakika boyunca zencefil, taze soğan, sake, soya sosu ve az miktarda su ile pişirilmiş domuz eti dilimleri ekleyebilirsiniz.
Susuzlaştırılmış erişte kasenin dibine yerleştirilir, et suyu 3 dakika boyunca kaplanıp kaplanana kadar eklenir. Sihir çalışıyor ve erişte hazır. Tek yapmanız gereken domuz eti veya tavuk dilimlerini, birkaç parça nori yosununu, taze soğanı, bir demet taze kişnişi yaymak. Oyun, kasenizi güzel ve uyumlu hale getirmektir. Sana itadakimasu (iştah açıcı) söylemek için kalır!
Şartın zorunluluğu : Erişte yemeklerini chopsticks ile ağzına kadar ilerlerken kontrol ederken erişte emmek ... Japonya'da bu erişte mükemmel, ama sıçramasına dikkat!
Kim Yakisoba diyor, mutlaka soba demek değil! Soba japon erişte karabuğday ama Japonlar da ramen bulunan Yakisoba yumuşak buğday erişte için kullanın. Asya süpermarketlerinde taze olarak satın alınabilir veya kurutulmuş Çin eriştesi kullanılabilir. Mağazalarda Yakisoba için hazır bir sos var. Aksi takdirde, istiridye sosu, soya sosu ve biraz baharatla birlikte Worcester sosu akıllı bir karışımıdır.
Bu yemek için en sevdiğiniz araç: wok ! Yağa dönün, bazı Çin lahanası yaprakları ve havuç dilimleri. Sonra domuz eti ve kalamar dilimlerini ekleyin. Entegre etmeden önce biraz kaynaşalım japon erişte, sos ve soya filizi. Karıştırın veya sote edin! Son olarak, erişte oldukça altın rengini aldığında, oturma zamanının bir işareti!
Şartın zorunluluğu : Japon bir kasede servis yapın, küçük şeritler halinde zencefilli kesiciler ekleyin ve çubuklarla yiyin ...
Japon mutfağı : ramen
ramen (telaffuz Lamen), Japonca "gerilmiş erişte" anlamına gelir. Et suyunun dibine bağlı olarak farklı ramen türleri vardır: domuz kemiğine dayalı olanlar için tonkotsu ramen, bazik tuz için shio ramen, miso için miso ramen ve soya sosuna dayalı olanlar için shouyu.
Erişte seçimi için tamamen ücretsiz: tüm küçük çantalar japon erişte Susuz hile yapabilir. Hatta daha pratik!
Bir shouyu ramen yapmak için, su, taze soğan, taze zencefil, soğan, sarımsak, dilimlenmiş havuç ve bazılarını eklemeden önce pişirdiğiniz bir veya iki tavuk bacağı ile bir et suyu hazırlayın. Çin lahanası yaprakları. İki güzel saati kaynatın. Daha sonra tavukları parçalayabilir veya Hollandalı bir fırında 20 dakika boyunca zencefil, taze soğan, sake, soya sosu ve az miktarda su ile pişirilmiş domuz eti dilimleri ekleyebilirsiniz.
Susuzlaştırılmış erişte kasenin dibine yerleştirilir, et suyu 3 dakika boyunca kaplanıp kaplanana kadar eklenir. Sihir çalışıyor ve erişte hazır. Tek yapmanız gereken domuz eti veya tavuk dilimlerini, birkaç parça nori yosununu, taze soğanı, bir demet taze kişnişi yaymak. Oyun, kasenizi güzel ve uyumlu hale getirmektir. Sana itadakimasu (iştah açıcı) söylemek için kalır!
Şartın zorunluluğu : Erişte yemeklerini chopsticks ile ağzına kadar ilerlerken kontrol ederken erişte emmek ... Japonya'da bu erişte mükemmel, ama sıçramasına dikkat!
