Joël Durand, Saint Rémy de Provence'da çikolata üreticisi
Joel Durand diğerleri gibi bir çikolata üreticisi değil.
Yirmi iki yıllık deneyimden sonra, zevk sanatında bir sanatçı oldu. Saint-Remy’de yedi yıl boyunca faaliyet gösteren, esas olarak Provençal olmak üzere, Akdeniz aromaları ile emprenye edilmiştir. çikolatalar olağanüstü. Koleksiyonunun her parçası, her biri çikolata, ağız dolusu kokuyu gösteren alfabenin bir harfini taşır. Her lezzet saf bir yaratıktır.
Bu yetenekli zanaatkar, 'farklı lezzetler alfabesi' olan 32 farklı lezzetten küçük stilize kareler yapar. Kompozisyonları, dokuları ve kokuları aylar içerisinde değişir: yasemin, kocayemiş balı, yıldız anason, kakule, earl grey, Hindistan'ın odun ... "Tiramisù" kendi başına bir şiirdir.
Bizim gibi, çok fazla hayal gücü ve incelikten memnun kalacaksınız. Bilgi birikimine ek olarak, "Altın Meydan" da ortaya çıkan mükemmel kakaoların, kayaların, tabletlerin, reçellerin, portakalların, donmuş tatlıların gerçeği ...
Joel Durand hiçbir zaman durmadan ve her gün yeni tatlar için arama yapmayın. Doğru olanı sever ve koruyucu ya da yapay tat kullanmaz. Kullanılan tüm ürünler taze ürünlerdir.
Yaratıcılık, çocukluk hayallerine sadık kalmaya devam etmesini sağlayan şeydir!
Daha fazla bilgi için: //www.chocolat-durand.com/
