çilek, domates, elmalar ... tüm yıl boyunca ya da neredeyse tezgahlarımızda buluruz. Bu ürünler dünyanın her yerinden geliyor, yeşil olarak toplandı ve binlerce kilometre yol kat etti. Gezegen veya cüzdanımız için çok karlı değil. Ama mevsiminde yemek emin olun nasıl? En iyisi, bir zamanlama almak meyve ve sebze, Amap’e katılmak veya kendinizi seçmek için meyve ve sebze bir çiftlik toplayıcısında.

çorbalar sebze, kış zevkleri

Sonbahar-kış lezzetleri
Yaz mevsiminde soğuk hava geldiğinde ürünler değişir. veda meyve yaz, şimdi istediğimiz şey iyi bir kadifemsi. Evet, ama ne! Seçme şansınız var: balkabağı kestanesi, pazı potimarron tarafı ... Ayrıca salatada soğuk tüketen lahana mevsimidir, Wok'a atlar ya da küçük sebze. İç çamaşırın küçük hazinelerini unutma: sosta yapılabilen veya tereyağında hafifçe sote olan mantarlar. Sonbaharda, elmalar tezgahlara geri döndü ve küçük el-fıstığı için ölmek üzere söz veriyor. Ayrıca bazı cevizli kuzu marul salatası içinde çeyrekleştirilebilirler. Kış sonunda geldiğinde en yüksek konfor clementine ve narenciye arkadaşlarıyla birlikte gelir. C vitamininin zenginliğine ek olarak, bulaşıkları ve tatlıları da hafif bir asidite dayanılmaz dokunuşuna getiriyorlar.

Turp, bir bahar sebzesi

Baharın hazineleri
Mart ve nisan aylarında doğa uyanmaya başlar, güneş geri döner ve tabağımızda biraz daha seçenek: küçük bir krema ile kuzukulağı olan küçük bir çorba, kimyonlu havuç veya kadifemsi bezelye, kışın son izlerini avlayacaktır. Turp mezelerimizde görünür, biraz fleur de sel ve ev yapımı bir mayoyla çok lezzetli kuşkonmaz. Çilek Gariguette ve özellikle ravent turtalarımızı tatlı olarak yüceltiyor. Ve eğer bütün kış kurutulmuş ya da toz otlarla yetinmek zorunda kalırsa, burada yapraklarının uçlarını gösterir. Taze dereotu, fesleğen, frenk soğanı, nane, kekik veya kekik içeren bir yemek sadece mutluluktur.

Kavun ve Parma jambonu, yaz keyfi

Yaz tatları
Yaz aylarında, bu vals meyve, turtalar ve quiches! Meyve söz konusu olduğunda kavun, karpuzlu misket karışımı veya taze nane yaprakları ile bir verrine karışımında olsun, bir başlangıç ​​olarak veya bir tatlı olarak kullanılabilir. meyve kırmızı şaraplar, en büyük zevkimiz için panacotta'mızı, ufalayıcılarımızı ve smoothie'lerimizi istila ediyor. Bu da aynı zamanda sebze güneşin şovlarını yapmak: kabak, domatesPatlıcanlar. Ratatouille, quiches veya ızgarada olmayı severler barbekü. Bütün bunlara eşlik etmek için ızgara susam, soyulmuş biber ve biraz mısırdan oluşan küçük bir roka salatası öneriyorum. Ancak tüm iyi şeylerin bir sonu var ve bizi yaz tatillerinin sonundan itibaren konsolide etmek için böğürtlen, Ağustos ayının sonuna kadar taze incirlerin yanı sıra küçük bir Parma jambonuyla çevrili bir aperatif olarak hizmet etmek için geliyor.

Sebzeler Meyveler Şarkısı - Edis ile Feris Çizgi Film Çocuk Şarkıları 2017 (Mayıs Ayı 2024)