Acıbadem kurabiyesi gün: 4 bademli kurabiye pişirmek için komik yollar
Buzlu acıbadem kurabiyesi
Garnitür yerine acıbadem kurabiyesi iki kabuğa bir kaşık buz veya şerbet arasına yayılmış ganache, reçel, jöle veya yayılmış baharatlar. İnşa et macaroons onlara hizmet etmeden hemen önce.
Beze kabuğu Parfüm
Kabuğunu kokla beze : Vanilya, kakao, fesleğen, karabiber, limon, Espelette biber ... hazırlanırken, böylece büyük pasta şefleri gibi, kalple kontrast oluşturur. Şimdi yaygın olan bu uygulamanın sadece 2000'lerin sonlarında geliştiğini unutmayın.
Tuzlu acıbadem kurabiyesi
Alışkınım macaroons tatlı için veya kahveye eşlik etmek için. Ve eğer değişeceklerse, tuzlu aperatif versiyonuna davet edildiler. Ganache'yi tuzlu bir chantilly, parmesan peyniri, kaz ciğeri, krem peynir, sebze köpüğü, tapenade ile değiştirin ...
Sandviç gibi
Aynı ruh içinde, dönüştür macaroons Küçük sandviçlerde ve somonun kabuklarında sandviç, domatesler confit, jambon, biber ... İstediğiniz her şey.
Acıbadem kurabiyesi partisi hakkında birkaç kelime:
Ünlü Pierre Hermé'ye bu gurme ve zarif festivale borçluyuz. 7 yıl boyunca şef Relais Desserts'in meslektaşlarının katıldığı şef (Fontainebleau pasta şefi başkanlığındaki Frédéric Cassel) baharı kutladı. acıbadem kurabiyesi. Yine bu yıl, bu mutlu küçük dünya, Defeat kistik fibrozis birliğini desteklemeye bu gün boyunca karar verdi. Böylece, gurmelerin tadına varmak için bu ısırıklardan birini, araçlarına göre bağış yapmaya davet ediyoruz.
Ayrıca okumak için : Pierre Hermé tarafından başlatılan acıbadem kurabiyesi günü dayanışma günü oluyor
