Acıbadem kurabiyesi kırmızı meyveler ile
Gerçekleşme zamanı: 30 dakika.
Dinlenme süresi: 1 saat.
Pişirme süresi: 20 dakika.
20 için tarif macaroons kırmızı meyveler :
20 için Malzemeler macaroons kırmızı meyveler :
macaroons :
40 g ahududu (ahududu)
200 g öğütülmüş badem (badem tozu)
200 g pudra şekeri (pudra şekeri)
4 yumurta akı (yumurta akı)
180 g pudra şekeri
3 yemek kaşığı. su (su)
dolgu:
1 reçel kavanoz kırmızı meyveler (kırmızı meyveler reçeli)
Hazırlanmasımacaroons kırmızı meyveler :
Ahududuları eleklerin arasından geçirin.
İnce bir toz elde etmek için öğütülmüş bademleri pudra şekeri ile eleyin.
Bir salata kasesine dökün, 2 yumurta akı ekleyin ve bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
Ahududu sosunu karıştırın.
Bir robotun kasesine 2 yumurta akı dökün.
Bir tencereye pudra şekeri, su dökün ve karıştırın.
Şekeri 118 ° C'de pişirin
Bir şeker termometreniz yoksa, bir kaşığı şekere, ardından soğuk suya batırın: şeker bir sakız kıvamında olmalıdır.
Pişmiş şekeri yumurta aklarının üzerine dökün ve ılık bir beze elde edinceye kadar çırpın.
Hamura ılık yumurta akı ekleyin, iyice karıştırın.
Hamurla birlikte düz bir hamur torbası doldurun.
Fırın tabağına yerleştirilen bir sayfa parşömen kağıdına kayısı büyüklüğü kazandırır.
Plakalara hafifçe vurarak bilyalar yayılır.
Oda sıcaklığında 20 dakika bekletilir.
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
Tabağı 20 ila 25 dakika pişirin.
Pişirme kağıdını tel rafın üzerine kaydırın ve soğumaya bırakın.
İki arasına bir çay kaşığı reçel yerleştirin macaroons sonra sopa.
Onları ayır macaroons Buzdolabında yiyecek film kaplı.
