Masterchef tekniği: Enginar nasıl yapılır?
Şef Jean Luc Rabanel, dördüncü bölümünde açıkladı Masterchef, bir enginarBaşka bir deyişle, kişinin kalbini kurtarmak, sihirbazı hiçbir şeyi yoktur, sadece biraz kesindir.
Yeni başlayanlar için kuyruğunu kesmek önemlidir.enginar Mümkün olduğu kadar çok teli çıkarmak için tabanından ve elle. Bu yapıldıktan sonra, her zaman el ile ve birer birer ilk 2 sırayı oluşturan tabakalar yapılır.
Şimdi, iyi bir bıçak alın ve kalan yaprakların tabanını,enginar. Sonra yaprakları hala kalbin tepesinde kesin ve kalan yeşil parçaları kazıyın. Sonunda kalbe hazırlamak veya pişirmek için harekete geçmeden önce bir kaşıkla tüm otları çıkarabilirsiniz.enginar.
