Lehçe tarifi: Borsch
malzemeler
500 g pancar
Yemiş bir küp küp
1 kaşık çorba tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 kaşık çorba limon suyu
1 buket garni
hazırlık
Soy ve kes pancar dilimler halinde. 1 litre su ile Hollandalı bir fırına koyun.
Diğer malzemeleri ekleyin ve köpüğün görünümünü görene kadar pişirin.
Şeker ve limon suyu ekleyerek baharatı tadınıza göre rektifiye edin.
