Özel soslar: ızgara balık için ne sos?
Hollanda, pas veya Armorikan sosları için balık genellikle krema sıkma noktalarına sahiptir, tereyağı veya limon tatlılık ve bir asitlik ipucu eklemek için kendi tarifinde.
Hollandaise sosu
Yumurta bazlı tereyağı ekstra ince ve meyve suyu limonhollandaise sosu iyi ve tatlı. İle iyi gider balık ızgara ve sonraki servis ettiğiniz tüm çiğ sebzeler.
aioli
Bu sos, sarımsaklı mayonezden daha fazla veya daha az değildir. Hazır alırsanız, safran bazı filamentler ekleyin, sizin ilahi olacak balık.
Pesto sosu
Lezzetli yeşil sos pesto parmesan, çam fıstığı, sarımsak ve özellikle fesleğen ile yapılır. Senin tadını çıkarabilirsin balık Izgara, ancak çok fazla değil, tadı güçlü bir sos.
Beyaz tereyağı sosu
Şarap, sirke, arpacık soğanı ve tereyağı ekstra ince sos sosu tereyağı beyaz. Kremalı ve o kadar lezzetli ki ona direnmek zor.
Hollandaise sosu
Yumurta bazlı tereyağı ekstra ince ve meyve suyu limonhollandaise sosu iyi ve tatlı. İle iyi gider balık ızgara ve sonraki servis ettiğiniz tüm çiğ sebzeler.
aioli
Bu sos, sarımsaklı mayonezden daha fazla veya daha az değildir. Hazır alırsanız, safran bazı filamentler ekleyin, sizin ilahi olacak balık.
Pesto sosu
Lezzetli yeşil sos pesto parmesan, çam fıstığı, sarımsak ve özellikle fesleğen ile yapılır. Senin tadını çıkarabilirsin balık Izgara, ancak çok fazla değil, tadı güçlü bir sos.
Beyaz tereyağı sosu
Şarap, sirke, arpacık soğanı ve tereyağı ekstra ince sos sosu tereyağı beyaz. Kremalı ve o kadar lezzetli ki ona direnmek zor.
