2013'te kaçırılmaması gereken 8 yemek etkinliği
Quinoa yılı
Birleşmiş Milletler, 2013’ün Andes’ten gelen bu çok besleyici küçük tohum için uluslararası bir yıl olacağını söyledi. Şimdi, Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) besin değerini (glütensiz, yüksek proteinli ve az yağlı) “altın tohum” olarak adlandırdığı bu yemeği denemenin tam zamanı. vücudumuz için gerekli tüm amino asitleri içerir) ve Bolivya Devlet Başkanı Evo Morales'in dünyadaki kıtlığa bir cevap olarak gördüğü.
Salon de la Famille ve su kabakları
İçinde bir çıkış fikri arıyorsanız aile Ocak ayının son hafta sonu için güzel (25 - 27. pazar günleri arasında), küçük ve büyük gurmeler için bu yepyeni lounge'a koşun! Programda: küçük aşçılar (3-6 yaş), aşçılar (7-12 yaş) için ücretsiz tanıtım amaçlı atölye çalışmaları (meyve ve çikolata, aromatik mutfak ve lezzet doğaçlama, klasik, çocukluk hatıralarının yeniden düzenlenmesi ...) ), genç toklar (13-17 yaş), ebeveynler ve büyükanne ve büyükbaba.
Www.lesalondelafamille.fr adresinde atölye çalışmaları ve ön satışların satın alınması programı.
Michel Roth Air Fransa'da
1 Şubat'tan itibaren Air France business class yolcuları, iki Michelin yıldızlı Ritz şefinin yarattığı özel menüleri tatma ayrıcalığına sahip olacak. Joël Robuchon ve Guy Martin'den sonra, Michel Roth'ın sırası ile ayda iki kez yenilenen 6 eşsiz sıcak yemek hayal etmek. Mutlu yolcular, Paris-Charles de Gaulle'den kalkan tüm uzun mesafeli uçuşlarda 8 ay boyunca keşfedecekler. Hmm ... uçağa binmek ya da bu gece bir akşam yemeği yemek ister misin?
En İyi Şef: Seyir
11 Nisan - 15 Nisan arasında, ilk isim verilen ilk amiral gemisi yemek pişirme gemisi Miami'yi Meksika, Cozumel'e bağlayacak. Celebrity Constellation'da, 2.000 yolcu gösterinin Amerikan versiyonunun hakimleri ve adaylarıyla eğlenecek. 699 dolara (4 kişilik bir kabinde kişi başı ve süitte başına 3.499 dolara kadar), gezginler "quickfire" yemek pişirme gösterileri sırasında (ünlü "av tüfeği" etkinliği) aşçıların yeteneklerine hayran kalacaklar veya öne çıkan sunum yapan Tom Colicchio ve Gail Simmons ile ilgili sorular sorun.
Tat Haftası
1990'dan bu yana her Ekim ayında olduğu gibi, Lezzet Haftası'nın (14'ten 20'ye kadar) 24. baskısı, görevlerini yerine getirmeyi vaat ediyor:
- Tat, çeşitlilik ve lezzet ve lezzet zevkinde eğitim,
- ürünler, kökenleri, üretim yöntemleri ve özellikleri ve ayrıca gıda endüstrisi hakkında eğitim bilgileri,
- know-how iletimi ve
- dengeli ve sürdürülebilir bir yaşam tarzının bir parçası olarak davranış ve yiyecek tüketimini teşvik etmek.
Braderie de Lille
Bu etkinliğin neden bu gündemde olduğunu merak ediyorsanız, bu büyük etkinliği hiç gurme kadar arkadaş canlısı görmediniz! Braderie de Lille sadece 3 milyon ziyaretçi olmadığından ve 10.000 katılımcı, Eylül ayının ilk hafta sonundaki (bu yıl 31 Ağustos - 1 Eylül) yüz kilometreye yayıldı. Bu vesileyle her restoranın önüne yığılmış en yüksek midye kabukları, chti rummage (her yıl 500 ton midye ve 30 ton patates kızartması) geleneksel yemeğini oluşturan midyeler ve patates kızartması.
Salon du Chocolat
Çikolata zanaatkarları ve perakendeciler için mutlaka görülmesi gereken bir etkinlik, aynı zamanda her türlü şok edici, çikolata ve her çeşit çikolata hissi sevenler, sonraki Çikolata Fuarı Paris’te kapılarını 30 Ekim Çarşamba ile 3 Kasım 2013 Pazar arasında, Pavilion 5’te iki seviyeden açacak (hemen ardından Çikolata Fuarı Ünlü Fòrum Gastron Pavmic ile profesyonel, 28-30 Ekim 2013 tarihleri arasında yapılacak - Pavilion 4). Animasyonlar (Kakao Şovu, Choco Demo, Chocosphère, Chocoland ...), etkinlikler (çikolata elbiselerinin geçit töreni, çikolata ödülleri ...) ve katılımcılar, bu şovun tamamında sadece bunun hakkında konuşmak için can atıyor.
www.salonduchocolat.fr
Euro Gusto
22, 23 ve 24 Kasım tarihlerinde, Tours'daki Parc des Expositions, Slow Food hareketi tarafından düzenlenen üçüncü Avrupa Lezzet, Biyoçeşitlilik ve Gıda Bitkileri Bienali'ne ev sahipliği yapacak. "Herkes için Gastronomi" teması altında ve çeşitli eğlence ve eğitim alanları (buradan ve başka yerlerden ürün pazarı, Fransa ve Avrupa'dan Slow Food Presidia, Bistrot Paysan, Nothèque, Tat atölyeleri ve Dünya'dan ...), genç ve yaşlı ziyaretçiler, vatandaş ve çevre dostu bir yaklaşım benimseyerek masanın zevklerini keşfetmeye davet edilir.
www.eurogusto.org
