Mayıs Ayı 25, 2020

Hindi, ve, ananas salatası


Hindi ve ananas salatası

Sandra tarafından CIDEF için önerilen bir tarif

(Profesyonel Yönetim Kurulu hindi Fransızca)

 

Hazırlama ve pişirme: 15 dakika
 
4 kişilik
300 g beyazlık hindi
200 gananas süzülmüş, doğranmış
300 g salata Mesclun
2 + 2 çay kaşığı yerfıstığı yağı
2 çay kaşığı soya sosu
2 tutam persillade tozu
¼ kişniş demet
1 tutam Espelette biber
Bir limon suyu

hazırlık
Beyazları kesin hindi küçük küpler halinde, 2 yemek kaşığı yağ ile sıcak tavada sote edin. Tuz biber Soya sosu, yağ, Espelette biber ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın. Bir tabakta, mesclun yaprakları düzenleyin, küp küp serpin hindi veananas. Sonunda sos ve persillade ekleyin.
 



Körili Ananaslı Tavuk Nasıl Yapılır? Nefis bir tavuk sote tarifi ananas ve köri baharatlı (Mayıs Ayı 2020)