Sıradışı: patlamış mısır, sağlık varlığı!
Jean-Pierre Coffe'ye ve mutfağın abur cuburlara karşı savunucularına alınma, patlamış mısır sağlık için faydalı etkilere sahip olacak! ABD, Scranton Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, patlamış mısır kalp hastalığı riskini azaltır ve kanserler.
Tüm tahıl bazlı gıdalar gibi patlamış mısır antioksidanlar ve özellikle de polifenolleri. Araştırmanın muhabiri Dr. Joe Vinson’a göre polifenol ayrıca tahıl çubuklarından daha yüksektir ve meyve ve sebzelerinkine benzerdir. Patlamış mısırın fazla tatlandırılmaması veya tuzlanmaması tavsiye edilirse, çocukları yasaklamak için hiçbir nedeniniz yoktur, tam tersine ...
Bilmek iyi:
polifenolleri Günümüzde, dokulara ve hücrelere zarar vermenin asıl nedeni olan anti-radikal bir ajan olarak kabul edilmektedir.
