Düğün Menüsü: Sorulacak İlk 10 Soru
Bütçem nedir?
Herhangi bir şey yapmadan önce, yemek için bütçenizi belirleyin! Bu çok önemlidir, çünkü ne talep edebileceğinizi hemen bileceksiniz.
Menünün gerçekleşmesine kime güveneceğim?
Son dakikada gitmeyin. Aramayı büyük günden 7 veya 8 ay önce başlatın. Akrabalarınızı sorun, sizin için bazı ipuçlarını bulabilirler. Mekanı yakınlarındaki cateringler nelerdir evlilik ? Ne öneriyorlar, fiyatları nedir? Kısa bir liste hazırlayın ve en son rakip firmalardan teklif isteyiniz. Tatma karar vermenize yardımcı olacaktır.
Tema düğünü mü yoksa klasik düğünü mü? Hangi formül sığacak?
Yiyecek tedarikçiniz birkaç formül önerecektir: büfe, oturma veya karışık yemek (200'den fazla kişiniz varsa). Yemeğin oturması sunucu gerektireceğini düşünüyorsa, varlıklarının pakete dahil olduğundan emin olun.
Menü nasıl sunulur?
menü Resepsiyon alanı girişinde sunulabilir, ancak masalarda ve hatta her konuğun bulunduğu yerde de hatırlanacaktır.
Konuklar arasında, bazılarında hoşgörüsüzlük var mı?
Misafirlerimden bazıları alerjisi var mı, vejeteryanlar mı? Dinleri onları belirli bir diyete zorluyor mu? Midelerinin topuklarında bulunmamasını sağlamak için, yiyecek-içecek tedarikçinizi uyaracak herhangi bir şey olup olmadığını bildirmelerini isteyin.
Kaç tane yemek var?
Muhtemelen 2 ile 3 arasında seçim yapacaksınız bulaşıklar. Genelde 2, yani girdi + et veya balık yeterlidir. Mümkün olduğunca beste çalışın menü çeşitli ve dengeli. Örneğin, girdi olarak balık veya deniz ürünleri, et düz.
Hangi şaraplar?
Kırmızı et ve kırmızı şarap peyniri, başlangıç ve beyaz şarap balıklarına eşlik etmek gelenekseldir. Notun doruklara ulaşmaması için bir şarap dükkanından sonra veya bir süpermarkette kendinizi temin edin ... 3 misafir için bir şişe şarap düzenleyin, 4 kişilik 1 şampanya.
Duraklatmalı mıyız?
Sindirmek için bir mola vermek iyidir. Limon şerbeti, limon / fesleğen gelir. Konuklarınız tazeliğini takdir edecektir.
Hangi tatlı?
Takılan parça bir zorunluluk değildir, ancak yine de misafirlerden beklenen bir durumdur ... Çok küçük filizler değil, macaroons ile değiştirmeyi düşünebilir ya da çok şık bir düğün pastası tercih edebilirsiniz. Özgünlüğü tercih edersin, sor büfe arasında tatlılar.
Sonra bir büfe?
Akşam kesinlikle uzun sürecek. bir büfe Konuklarınızın iki vahşi dans arasında suyla dinlenmelerine ve hatta küçük arzuları sakinleştirmelerine izin verecektir.
