Menüyü başlatmak için% 100
kestaneSonbahar sebze wok tarifi
kestane Perigord Limousin ızgarada.
Vincent Poussard tarafından AAPrA için önerilen bir tarif.
4 kişilik tarif
Hazırlık: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Sebze ile wok tarifi için malzemeler ve
kestane :
- 500 g
kestane Périgord Limousin
- 1 demet chives
- 4 cl susam yağı
- 2 cl zeytinyağı
- 50 g tereyağı
- 1 adet havuç
- 1 kereviz
- 1 havuç
- 1 pancar
- 50 gr chanterelles
- 1 soğan
- 5 g Szechuan biber
- Guérande tuzu çiçeği
- Taze çekilmiş biber
hazırlık:
Izgara
kestane bir plancha veya odun ateşinde.
Frenk soğanı yıkayın ve bıçaklayın, yağlarla karıştırın.
Sebzeleri soyun, yıkayın ve kuru erikle eritin.
Tereyağını köpüklü halde eritin, sebzeleri ekleyin ve 3 dakika sote edin.
Son anda ekle
kestane Izgara, plaka merkezinde şeklinde kubbe düzenlemek ve geri kalanı ile süslemek
kestane tost.
Sezon.
Afiyet olsun! Ayrılma, Kestane partisine devam ediyoruz!
Fırında Kabak Çekirdeği Nasıl Yapılır? - Naciye Kesici - Yemek Tarifleri (Mart 2024)