Aperatifler ilkbahar-yaz trendleri: kullanım talimatları
Doğru yiyecekleri seçmek
Ulaşmanın sırlarından biri meze ilkbahar-yaz eğilimleri elbette hizmet edecek yiyeceklerin seçimidir. Ve şanslısınız, ilkbahar-yaz mevsimi çok çeşitli: domatesler, salatalıklar, kabaklar ve çiçekleri, kavunlar, çilekler, karpuzlar ... ve bu mevsimde peynir ve et Sığırlar yeşil otları otlattıklarından en lezzetli olanlar.
Yıldız tarifleri
Bir aperatif hazırlamak için mutfakta saatlerce harcamanıza gerek yok. İlkbahar-yaz mevsimlerinde özellikle tazelik ve hafiflik istiyoruz.
Domates, kabak, bezelye gibi sebzeleri, karidesleri, kümes hayvanlarını, dipleri, tartarları olan gazpachos'u düşünün et veya balık, küçük salatalar, kızarmış ekmek ve küçük sandviçler ... Hamur işlerine tekrar bak: küçük puf böreği kremini doldurmak yerine, kremalarını doldur. peynir giderler. Aynı ruh haliyle, lezzetli keklerinizi küçük madeleine kalıpları, kekler, kekler, kesmekten kaçınacak ve misafirlerin tadına bakmayı kolaylaştıracak şekilde pişirin.
Sunum
Görselin, en azından hazırladığın kadar önemli olduğunu hatırla. Sunumunu ihmal etmeyin! Mini hamburgerinizin farklı parçalarını bir araya getirmek, küçük ruloları formda tutmak ya da pop kek yapmak için güzel seçimler. Hassas kaşıklar veya tartarlar için küçük tabaklar, köpükler ve salatalar için verrinler ...
Size ilham verecek bazı kitaplar
Birkaç kitap hazırlanmasına adanmıştır. meze ve meze dinatoires
Larousse'da « meze kolay ve açgözlü "," Le petit Larousse des meze Yemekler, "Tapas, meze et cie »veya« Aperitif lolipoplar »Valéry Drouet ve Pierre-Louis Viel tarafından, Solar'da« Aperatif aperatifler »Sylvie Girard-Lagorce tarafından,« Küçük ısırıklar ve meze Atlas'ta ... Liste hala uzun.
