2014 yılında Rusya ön plana çıkıyor! Eğer şu anda, Ural dostlarımız Yeni Yıllarını bir aydan biraz daha kısa bir sürede kutlarlarsa, Olimpiyat Kış Oyunları Soçi'de yapılacak. Bu nedenle tüm dünya birkaç hafta boyunca Rus tarzında yaşayacak. Bu eski büyük dünya gücünün mutfak gelenekleri hakkında çok zengin bir kültüre biraz daha fazla şey öğrenme fırsatı.

1. Doyurucu bir kahvaltı

Bildiğimiz gibi, Rusya'da hava soğuk. Bu nedenle, yemek sorusu, sabahları "kalkan" yapmak, daha sonra bütün gün beklemek ve gevşek atışlardan kaçınmak için iyidir. Bu yüzden Rus yemekleri geleneksel olarak doyurucu. Kahvaltı dahil Bu nedenle, sabahları füme balık, blinis, patates ve yoğurt yemek yaygındır. Güne iyi başlamak için.

2. Ekmek: temel bir besin öğesi
Ekmeğin olmadığı bir Rus masasını asla göremezsin! Niet! Neden? Çünkü çok uzun bir süre ekmek arasında tüketilen şeydi. düz. Eski günlerde, tabağım olmasa bile, büyük ekmek dilimleri üzerinde yemek servis ediliyordu.

3. Ruslar, çorba hayranı
Çorbayı yapmak kolaydır ve özellikle soğuk olduğunda çok iyidir. Rusların bu kadarını tüketmelerine şaşmamalı ve bu genellikle yüzyıllar boyunca giriş. En ünlü? Pancar ve etten yapılan borsch (????) ve Rus lahanası ve etlerinden (hatta zaman zaman balık bile) shchi (Rusça'da?).

4. Tüm aperatif!
Aperatif, herkes bilir. Fransa'da çoğu zaman bazı yer fıstığı ve bir bardak çevresinde olur. Ancak Rusya'da aperatifler bir çeşitgiriş -egiriş. Genellikle Zakkaki olarak bilinen bu mezeler havyar blinileri, tütsülenmiş ringa balığı, patlıcan havyarı ... Kısacası taze mezeler ve cipslerimizden ve yer fıstığımızdan daha içten.

5. Geleneksel Rus yemeği
Zakouski ve çorbalar sonra bulaşıklar. Evet, evet DES bulaşıklar. Birincisi sıcak, ikincisi genellikle çorba ya da pürede pişirilen ve soğuk yenen etlerden oluşur. Yan eşliklerinde Fransızlar makarna ve yeşil sebzelerin tadını çıkarırken, Ruslar yüzyıllardır kacha gibi yulaf lapasını, karışık mantar gevreklerini veya şalgam ve havuç gibi kök sebzeleri tercih ediyor.

6. Çay, ulusal içecek
Biz Avrupalılar kahve hayranıyken (sabahları uyandıktan sonra, 11 saat aradan sonra, öğle yemeğinden sonra ve sonunda arkadaşlarla yemekten biraz sonra), Ruslar "tchaï" olarak adlandırılan büyük çay tüketicileridir ". Genelde, suyu bir semaverde ısıtılan siyah çay, bir tür büyük metal su ısıtıcısı ve ardından bir bardağa dökülür. Rusya'da çay içilir ve tatlılığı sevenler için, içmeden önce dişler arasında bir şeker almak mümkündür.

ERMENİ KIZA SORDUM,TÜRK ILE EVLENIR MISIN ? (Mayıs Ayı 2024)