Kuru meyveler, bununla ne yapabiliriz?
Büyük ailesinde iki ayrı dal vardır. kurutulmuş meyveler : kurutulmuş taze meyveler ve kuruyemişler. Fark yaratan küçük ekstralar, kısacası küçük çıtır çıtır ya da eriyen dokunuşlar getirmek için mutfağımızda kendilerini davet ediyorlar. Onları bazen çok fazla düşünmeden kullanıyoruz: bariz bir tabbouleh yok üzüm kuru, hindisiz fındık, fındıksız havuç salatası. Her şeyi küçük bir damlama ile spreyliyoruz fındık veya fındık ve ultra yum.
Tuzlu tabak ve kuru meyve
Doğu'da, Asya'da veya hatta evde kurutulmuş meyveler tuzlu yemeklerde olağandır. Fas mutfağı, tajine etini kuru kayısılarla karıştırmayı çok seviyor. üzüm ve kabuklu badem veya fındık Kaju Geleneksel yemeklerimizde bu ilişkiyi kuru erikli lezzetli rosto ile de buluruz. Asya mutfağı, yemeklerde veya soslarda bulunan fındıklara gurur veriyor. İle tavuk fondan fındık kaju fıstığı, fıstık sosu ile kaplanmış et şiş, bir taneden çok iki kez alır.
Kuru meyve dolması veya kabuklu
Hem tatlı hem de tuzlu kümes hayvanı dolması için hem gevrek hem de yumuşak, badem, incir, hurma ve üzüm ekmek kırıntısı ile. Bu hazırlık bir gine tavuğu veya bir tavukla mükemmeldir.
kurutulmuş meyveler ayrıca ilahi pişirme kabukları da yapar: bir et kabuğu fındık Fındık kabuğunda parmesan peyniri veya küçük bir fileto mignon domuz eti ile karıştırılmış doğranmış, orijinal, ince ve her zaman misafirlerinizi etkileyecek.
Tatlı olarak gerçek bir baloya katılırız. kurutulmuş meyveler : kekler fındık, fındık ve antep fıstığı, kurabiye üzüm, kekler fındık macadamia, dilenciler, kekler, turtalar ... kurutulmuş meyveler tüm küçük tabaklarını istila etmeyi bitirmedim.
