Sahte incelik arkadaşları: aspartam, arkadaş ya da düşman?
Aspartam, en kötüsü ve en iyisi hakkında neredeyse her şeyi duyduk. Ancak bu tatlandırıcının şu anda 90'dan fazla ülkede pazarlandığı ve her gün milyonlarca insanın tükettiği açıktır.
Aspartam, gıda endüstrisinde daha hafif ürünlerin üretiminin bir parçası olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Aşırı tüketmemek için verilen hattın korkusuzca kullanılabilir.
Aslında, dünyadaki pek çok sağlık kuruluşu, uzun süredir kanserojen olarak kabul edilen bu ürünün güvenliğini doğruladı. Avrupa Komisyonu’nun 2002’de yayınlanan Gıda Bilimsel Komitesi’nin raporuna göre: "Aspartam ve kanser arasında bağlantı yok." tatlandırıcı "Sinir sistemi rahatsızlıklarına neden olmaz" ve "Kabul edilebilir günlük alımdan 100 kat daha yüksek dozlarda marjinal etkiler dışında üreme ve gelişme üzerinde etkisi yoktur". Bu güne kadar, bu ürün diyabet ve hamile kadınlar için bile hala güvenli olarak kabul edilir.
Bir şüpheniz varsa ve başka bir tatlandırıcı arıyorsanız, neden agave şurubu kullanmıyorsunuz? Çoğunlukla organik mağazalarda bulunur. Sadece güçlü bir tatlandırma gücüne sahip değil, aynı zamanda düşük bir glisemik indeksine sahip. Süzme peynir bir fileto ve bu kadar yeter. Agave şurubu her şeye rağmen bir şeker kalır ve gereğinden fazla emer onarılamaz kilo alımına neden olur.
