Şarap bölgesi: bordo şarabı
Menşe tescilli ismi: Saint-Emilion Grand Cru
Saint-Emilion için sadece Cabernet Frangı, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cot, Malbec veya Merlot kullanılabilir. Grands Crus iyi olgunlukta hasat edilmelidir. Ek olarak, hasatları, zarar görmüş veya hastalıklı üzümlerin% 20'sinden daha azına sahiptir. Son olarak, bu şaraplar alkol hacminin% 11'ini gösterir.
Saint-Emilion'da üretilen Michel Favard'ın Château Meylet:
Büyük evrim ve incelik kırmızı. Burun zarif meyveli, yeşil odun kokusu, kuru ot, çalılık, kahve ve deri. Taze ağız, iyi tonlanmış, tanenli fakat kalın bir çerçevedir.
Ayrıcalıklı Vintage: 1995.
Gösterge fiyatı: 45.? hakkında.
İyi anlaşma: İhale etleri, güveç, tavşan, ceps.