Başlatan: Parfum d'Italie, Parmesan sebze parçalamak
Pazar: 1 parça kabak (kabuktaki kişi başına 200 gr), kabak (iki kişi için 1 güzel kabak) ve 6 kısım için: 100g un, 1/2 bardak zeytinyağı, 100g Parma'ya ait rendelenmiş, 50 gr ekmek kırıntıları tuz, karabiber, sarımsak, dondurulmuş fesleğen.
Kişi başına 1 bireysel fırın kabı veya büyük bir fırın kabı.
Kabak ve kabak 1 ila 1,5 cm zar içine soyulmuş detay. Bırak sebze Düdüklü tencerenin vapur sepetinde, valfi döndürdükten sonra 5 dakika pişirin.
Hamuru hazırla ufalamak unu karıştırarak Parma'ya ait, zeytinyağı ve ekmek kırıntısı. Hamur küçük topaklar oluşturmalıdır.
onları karıştırın sebze kıyılmış sarımsak ve fesleğen bir karanfil ile pişirilir, bu karışımla bulaşıkları 3/4 oranında doldurun ve üzerini örtün ufalamak. 200 ° C'de 15 dakika pişirin ve altın renginde servis yapın.
NB: Sunum bireysel ramekinlerde daha güzeldir. ufalamak akşam yemeğinden hemen önce hazırlanabilir ve pişirilebilir.
