Tartiflette, raclette, fondue ... Kış yemekleri hafif versiyonu (bulaşıkları hafifletmek için ipuçları)
tartiflette, raclette, fondue ... Kış, patates, peynir, krem, şarküteri spot ışığı altında. Çok hafif bir şey değil. Kış yemeklerinizi hafifletmek ve nihayet zevkinizi uzlaştırmak için bazı ipuçları: incelik.
- değiştirin krem quiches mevcut% 100 yağ, tartiflettes, küçük bedava ... seçmek için: krem daha hafif (% 30 yağ), krem soya, süzme peynir ...
- Bir Bordo fondü. Kasapa git ve stokta bulunan en etli dana et parçalarını ve yağlarını almanı istiyorsan onu görevlendir.
- Bir raket, coppa'yı, tütsülenmiş jambonu, salamı ve hatta diğer korkulu gurme hazinelerini unut. Beyaz jambonlar, hindi göğsü dilimleri, pastırma ve üzüm eti çok daha hafif.
- Peynir şişman! Bir raclette veya Savoyard fondü yerine bu peynirlerin yerine,% 10/15 oranında yağda çiğ preslenmiş peynirler. Diğerleri için makbuzlarSöz konusu geleneksel peynirin daha hafif bir versiyonu hile yapacak.
- Bir tartiflette, hindi veya jambon maçları için pastırma takas.
Şimdi, fırınlar!
