Daha az tuzlu yemek için ipuçları
Tuz, dokularda ve arterlerde suyu tutma gücüne sahiptir ve kan basıncında bir artışa neden olur. Bu nedenle, eğer hipertansiyonunuz varsa, doktorunuz sizden günlük tuz azalmanızı azaltmanızı isteyecektir. Tuzlu hipertansifler ne kadar az tüketirse, tansiyon ölçer o kadar düşük voltaj rakamı gösterir.
Genel olarak, bir insan ne kadar az tuzlu yerse, kardiyovasküler hastalığa yakalanma olasılığı o kadar az olur, böbreklerini ve kalbini o kadar fazla korur. Üzgün, tabağı tuzsuz mu? Haydi ... daha az tuzlu yiyecekler var, ama lezzetli lezzetleri saklamak için ipuçları var.
Doğal durumdaki yiyecekler zaten tuz içeriyortüketimimizin yaklaşık% 60'ı! Daha az tuzlu yemek yemek için, tuz ilave etmek gerekmez gıda maddeleri pişirme sırasında pişirilir.
Tuzluk çalkalama masasına koymayın! Çoğu zaman, tadına bakmadan önce bile tabağımızı serpme hareketi yaparız. Ama biberi tutabilirsin.
Bazı yiyeceklerden kaçının hazır yemekler, bisküviler, peynir, konserveler, soğuk etler, tütsülenmiş balık ve alkolsüz içecekler gibi. Tuz tadı yükseltir gıda maddeleriBu yüzden yemek hazırlayanlar kötüye kullanır. Etiketleri okuyun: "sodyum" kelimesini gördüğünüzde, dikkatli olun.
Şifalı ot ve otlar ile tuz değiştirin. Biber, kekik serpin, Provence otları, defne, frenk soğanı, sarımsak, kırmızı biber, zerdeçal, arpacık otu ... bütün bu otlar ve aromatiklerin bir sürü getirme avantajı Mutfağınızdaki lezzetler ve faydalı erdemleri içerir.
Bizim tavsiyemiz
Daha az tuzlu yemek yiyemiyorsanız, tuzunun tuzunu kullanın. rejim magnezyum ve potasyumdan oluşur.
