Varış kek arasında evlilik genellikle gecenin çok beklenen bir anıdır. Konuklarını etkilemek zorundasın. Düğün pastası genellikle bu etkiyi yapar. Peki neden kendin yapmayı denemiyorsun?

Pasta ve krema yap
Bu bir tatlı elde etmek için karmaşık bir pastane şefinin müdahalesini tercih edin (hisse başına 5 Euro). bir kek Çapı 35, 25 ve 15 cm olan üç yuvarlak kat 100 misafir için yeterlidir.

her kek pandispanyadan oluşur ve krem : buttercream veya ganache. Kullanılan buttercream tarifi bir krem İsviçre kremalı tereyağı (yumurta akı ve şekeri, ardından tereyağı). Ganache için, bir karışımı krem Sıvı ve yeterince çikolata.
Keklerini pişirin. Bu kekler soğuduktan sonra, önce şeffaf bir filme, ardından alüminyum folyoya sarın ve dondurun.

Kat gerçekleştirmek
Herhangi bir iyi gibi tatlıDüğün pastası, gerçekleştirilmesi için malzeme gerektirir: taban için plastik bir tepsi, plakaları (karton kesimi) ve kürdanleri ayırma. Estetik taraf için, bir polistiren döşemeye izin verecek sahte polistiren döşemeleri entegre edebiliriz. kek daha da büyük.
Montajı için kekkekleri birbirine yapıştırmak için reçel veya yaymaya ihtiyaç duyacaksınız. Sonra onları bir piramitin üzerine yerleştirin.

Süslemeleri yapmak
Genel olarak, düğün pastası, tatlandırılabilen ve renklendirilebilen şeker ve lokumdan yapılan bir macun olan şeker macunu ile kaplanır. Ell, pürüzsüz tarafı düğün pastasına verir. Daha sonra diğer şeker hamur elementleriyle süslenebilir: şeritler, düğümler. Bezelye veya çiçek yapmak için şeker hamurunu, kraliyet buzlu pipo torbasına çekebilir, örneğin gelin ve damatı kişiselleştirmek için figürinler hazırlayabilirsiniz.
Düğün pastasıyla her şey mümkün !!

Düğün Müzikleri, Düğün Pastası ve Aksesuarları! Organizasyon Püf Noktaları #2 (Mayıs Ayı 2024)