Beyaz hindistan cevizi ve safran ile yemek
Malzemeler (6 kişilik)
50 cl hindistancevizi sütü (1 standart kutu)
15 cl şekerli yoğunlaştırılmış süt
1 veya 2 doz safran (zevk ve araçlara göre)
1 tutam tuz
2 yaprak jelatin
hazırlık
Jelatin bir kapta 15 dakika yumuşatılır.
Bir tencerede, hindistancevizi sütünü, yoğunlaştırılmış sütü ve safran.
Çırpmadan karıştırın ve kaynatın.
Isıyı kapatın ve süzülmüş jelatini karıştırın. Çözünene kadar karıştırın.
Yuvarlak dipli ramekinlere dökün. 2 saat saklamadan önce oda sıcaklığında soğumaya bırakın veya gece boyunca daha iyi olsun.
Olduğu gibi servis yapın veya küçük bir tava çerçeveli hindistan cevizi kubbesi ve egzotik meyvelerle servis yapın.
İpucu: Bu tatlılar 1 hafta serin tutulabilir.
Tüm hakları saklıdır. JA yapımlarının önceden yazılı izni olmadan çoğaltılması ve kullanılması kesinlikle yasaktır. japrod@julieandrieu.com
