Turşular, yaz barbekülerinizi hatırlamak için bir fikir
et beyaz veya kırmızı, balık, şiş, fileto ... Pişirdiklerinizin çeşitliliği barbekü lezzetli karışımlarda önceden marine etmelerine izin verirseniz on kat artırılabilir.
geleneksel olarak, deniz mahsulleri zeytinyağı bazında yapılır. Sağlık için mükemmel, ayrıca yemek yapmayı da destekliyor. Ancak mutfağınıza biraz Asya yakası, egzotik bir lezzet için hindistancevizi sütü veya kırmızı şarap, beyaz şarap, pastis, limon , turuncu ... Kilo başına büyük bir bardak sıvı saymanız gerekir et.
eklemek Zevkinize göre bazan sıvı aromatik bitkilere. Sonuç olarak basit ve lezzetli bir turp alırsınız. Ayrıca hardal, soğan, sarımsak, arpacık soğanı, zencefil, biber, çilek, yeşil biber, köri, egzotik baharat karışımları da eklenebilir. küçük zar hassas bir dokunuş getirebilir. Domuz kemiklerini karamelize etmek barbeküBalzamik sirke dokunuşuyla soya sosu ve bal karışımı kullanın.
Bir cam veya porselen kalıba dökün senin et veya senin balık ve turşunun. Kapattığınız bir dondurucu torbası da kullanabilirsiniz.
Emprenye edelim senin et veya senin balık turşunuzda en az bir saat buzdolabında bekletin. Marine edilden ne kadar uzun süre ayrılırsan yemeğini o kadar çok parfümler. Yumuşatmak istiyorsanız et, pişirmeden önce bütün gece buzdolabında bekletin barbekü.
Balık pişirmek Bir turşusunda, iki saat boyunca kireç karışımı ile marine edin.
Tavsiyemiz:
Taze ve bütün baharatlar kurutulmuş ve öğütülmüş baharatlardan çok daha fazla parfüm alır.
