Kızartma yapmak için ipuçları
Masterchef'te anlayacaksınız, hayranlarımızdan ürünleri bilmelerini ve düzeltilemez bir teknik sergilemelerini istiyoruz. İlk noktada başarısızlığa uğrayan Oliver-Marine ve Ilham-Sabrina ikilileri yarışmadaki yerini bir parça et ve sicim ile savunmak zorunda kaldılar.
Kızartma mı? Aptal görünüyor. Ve yine de, çok fazla titizlik ve hassasiyet gerektirir.
İlk adım:
Yandaki ipi ve parçamızın uzunluğunu geçerek başlıyoruz. Bazı kıyafetler katacak et.
İkinci adım:
Kızartmalarımızı çeviriyoruz ve kenardan yaklaşık iki santimetreye kadar bir ip geçiriyoruz. En küçük detay uğruna, düğümü kenardan değiştirebiliriz, pişirildikten sonra daha güzel olur.
Son adım:
Akan düğüm tekniğiyle, rostoyu geçirdiğimiz oldukça geniş bir halka oluşturuyoruz. İki tel arasında iki santimetre boşluk bırakmaya özen göstererek sıkılırız. Ve böylece, şarkının sonuna kadar.
Tüm kazma, telin düzenliliğine dayanmaktadır: çap, uçtan uca aynı olmalıdır. avantaj? Kızartma yemek için mutlak bir ustalık, sadece bu! İlham ve Sabrina'nın hassasiyeti eksik, karar uzun sürmedi: baskı altında test. Bu yüzden, Olivier gibi neredeyse kapalı gözlerin rosto yapması için pratik yapman, pratik yapman gerek!
