malzemeler
1 havuç
2 veya 3 cebetler
1 kahverengi arpacık soğanı
10 g yeşil zeytin
10 g Siyah Zeytin
1 çorba kaşığı kıyılmış Kapari
Bazı cumbava lezzetleri
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1/2 limon suyu
Zeytinyağı
Chives, kişniş
Tuz ve karabiber

hazırlık
Kıyma ince güzel bir fileto ton balığı inanıyordu.

Havuç, cevetler ve arpacık soğanlarını brunoise haline getirin ve karıştırın ton balığı. Dilerseniz salatalık, havuç ve taze zencefilli bir brunoise de ekleyebilirsiniz.
Kestikten sonra zeytin, kapari ve cumbava lezzetleri serpin.

Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin. Zevkinize bağlı olarak baharat da alabilirsiniz.

Küçük bir kapta soya sosu, balzamik sirke ve limon suyunu birleştirin. Bir vinaigrette kıvamı yapmak için zeytinyağı çırpma ile ekleyin, mevsim, karıştırın çetin ceviztaze doğranmış chives ve kişniş ile serpin.

Daha oryantal bir koku için ton balığı kılıçbalığı tarafından.

Avrupa'dan Anadolu'ya : Ordu (Mayıs Ayı 2024)