Carpaccio'da portakal ve pancar salatası
malzemeler
1 pancar pişmiş
3 portakal (Carpaccio için 2, meyve suyu için 1)
1 avuç fındık veya ezilmiş fındık
Ahududu sirkesi
Fındık yağı
Tuz ve karabiber
hazırlık
Kes şunu pancar çok ince dilimler halinde. 2 tane soyun portakal yaşa ve çok ince dilimler halinde kes. Alternatif, bir bardakta, bir dilim pancar, bir dilimturuncu ve ezilmiş fındık ile serpin. Sosu dökün.
Ayrıca her dilimi 4 parçaya bölebilirsiniz (yenmesi daha kolay).
Sosu hazırlayın: bir kapta tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı ahududu sirkesi ve 2 çorba kaşığı meyve suyu ekleyin.turuncusonra 1 buçuk fındık yağı.
Sayesinde Kscades bunun için hızlı tarif, özgün ve lezzetli!
