Hafta Sonu Özelliği: Başarılı bir barbekü partisi için 7 ipucu!
Önceden yemek yapıyorum
Konuklarınızı en iyi şekilde değerlendirmek için öne geçin! Öğleden sonra, biberleri dilimler halinde kesin, ev yapımı sosları pişirin ... Kaselere ayırın ve buzdolabına koyun. Onları ancak zamanı geldiğinde bırakmak zorunda kalacaksın. Ayrıca yapmak şiş arasında etaynı zamanda balık ve meyveler. Biraz tatlı hazırla. Ayrıca yüklemek barbekümasayı hazırla ve şişeleri serinlet. Sadece arkadaşlarınızı beklemek kalır!
Tatları çarpın
Onları unut şiş süpermarketten, mülayim ve davetsiz. Bunun yerine domuz kemiği, tavuk kanadı veya ördek aiguillettes arayın. Ve onları almak için biraz soğuk kesim ekleyin. Örneğin, tavuğunuzu bir dilim domuz pastırması ile pişirin. Daha fazla tat için, marine edin. Ayrıca nane, kişniş, fesleğen, kekik, kekik gibi baharatlar ve otlar ekleyin.
Kabuklu ve kabuklular
Bu sadece et hayatta Unut gitsin şiş ve karides veya karides gibi deniz ürünlerini düşünün. Karidesleri ve doğranmış ananas veya karidesleri ve mango çeyreklerini değiştirerek tatlı ve ekşi severlerin şımartın. Aşçı da tarak, her zaman onların arıtma için takdir. Gerekirse, lezzetlerini chorizo dilimleriyle zenginleştirin. Ve arkadaşlarınızın lezzet tomurcuklarını keskinleştirmek için taraklardaki cipsleri unutma. Son olarak, yemek pişirmeye dirençli somon veya maymun balığı gibi balıkları düşünün.
Turşular, soslar ve şirket
Izgaraya rölyef ve lezzet vermek için farklı sosları pişirin. Örneğin, soya sosu, bal ve kişniş karıştırın. Yani: Bal hem bir et bir balıktan daha. Bu arada, soğuk sosları unutma. Sevenler için bir bearnaise veya bourguignonne hazırlayın et. Ve sebzelere eşlik etmek için yoğurt ve nane ile hafif bir sos. Son olarak, masanın bir köşesine, mayonezi ve ketçap koyun, her zaman çok popüler.
Egzotiklik, bizi tuttuğun zaman!
Egzotiklik ve egzotik tatlarına yer! Marine etmek için limonları sıkın, bir sosu yumuşatmak için hindistan cevizi sütünü kullanın ve bulaşıklar biber dokunuşuyla. Dikmek için çekinmeyin şiş bir ejderha meyvesinde veya ikiye bölünmüş bir ananasta. Serpin şiş zencefil, garam massala, köri vb. gibi baharatlar Eşlik olarak, patates püresi püresi planlayın. Ve tatlı olarak, romlu flambe muz veya salata egzotik meyveler ve bir kepçe hindistancevizi dondurması.
Hangi eşlik?
Izgara yemekler ile krem şanti soslu kızarmış patates verin. İrmik, güzel kokulu pirinç, Provençal domates, sebze, graten veya ratatouille servis edin. Ayrıca için tercih salata serinletici mavi peynir-ceviz veya marul-narenciye. Bir tabbouleh veya bir salata nohut. Ve misafirleriniz cips ile yemin ederse, daha fazla özgünlük için onlara vitelotte cips veya wasabi önerin.
Tatlı istiyorum
Tatlı olarak, kızarmış meyveler planlayın. Misafirlerinize bir miktar alüminyum folyo verin ve onlardan muzlu çikolata ambalajları yapmalarını isteyin. Buna ek olarak, eğlenceli. Mango, kavun, elmalı ya da kayısı kesimlerini tadarak lezzetleri değiştirin. Yetişkinler için flambe muzları öner. Ve küçük olanlar için şiş taze meyve mükemmel olacak. Sonunda akşamını bitirin. şiş şekerleme, eritmek için barbekü ve en iyisi için erimiş çikolatanın içine dalma!
