Organik bir ürün sağlık için daha mı iyidir?
Organik tarım çok katı şartnamelere uygundur. meyve ve sebze kimyasal gübreler veya böcek ilaçları olmadan yetiştirilir. Hayvanlarda antibiyotik yasaktır. Ve genel olarak, GDO'lar yasaklandı. Çevre söz konusu olduğunda, organik tarım biyoçeşitliliği korur, yer altı suyunu korur ve toprağı tüketmez. Kısacası, insanlar ve çevre için daha sağlıklıdır.

Tadı korunmuş mu?
Her ne kadar organik ürünler sağlık açısından daha iyi olsalar da, kimyasal maddeler ve böcek ilacı içermediklerinden, tat bakımından mutlaka daha iyi olmaları gerekmez. Kör, bir çilek biyoyu ayırt etmek bile zordur, diğeri olmayan bir tane. Tatlar bu nedenle çok benzer. Öte yandan, pişirme düzeyinde farklılıklar görünebilir. Örneğin domatesler ve organik olmayan kabaklar, yemek pişirmek için organik tarımdaki benzerlerinden daha fazla su yapma eğilimindedir.

Evimin yakınında organik meyve ve sebzeler üretiliyor mu?
Hayır. Bazı organik ürünler yurtdışında yetiştirilmektedir. Nereden bazı normların saygı için bazı sorular. Organik ve yerel satın almak için etiketleri dikkatlice okuyun. Aksi takdirde, doğrudan bir üreticiden satın alın veya köylü tarımının (AMAP) bakımı için bir derneğe üye olun, ki bu da makul bir geliri garanti eder.

Peki ya etiketler?
Çok sayıda etiketle karşı karşıya olan Avrupa Birliği, 2010 yılında tek bir etiket başlatarak ve düzenlemeleri standartlaştırarak tepki vermeye karar verdi. AB etiketinin ölçütleri artık Avrupa’nın ölçütüyle aynı. Sonuncusu yeşil bir logo ile tanınır, yıldız bir yaprak oluşturur. Bu etiket, ürün bileşenlerinin en az% 95'inin organik tarımdan geldiğini garanti eder.

Organik yemek daha pahalı
Hipermarketler organik ürünleri cazip fiyatlarla sunmak için gittikçe daha fazla çaba gösterse de, organik beslenme hala nispeten pahalıdır. Sebep mi? Üretim daha fazla iş gerektirir, verimler düşüktür ve talep hala oldukça düşüktür.

Güzellik Sektörünün Bilmenizi İstemediği 10 Gerçek! (Nisan 2024)