Diyette yeni tahıllar
Lif, kompleks karbonhidratlar, proteinler, mikro besinler… katkısı hububat içinde besleme dengeli olması esastır. Bugün, yeni hububat mağazalarımızın raflarını istila edin. İlgi alanları nelerdir ve nasıl yenir?
mor Güney Amerika’ya özgüdür. İnkalar, bu otsu bitkinin bir mısır gevreği gibi ekilmesini sağladı ve tohumları yedi. Demir ve lisin bakımından zengin, nadiren bulunan bir amino asit hububatglutensiz bir diyetle tüketilebilir. Büyümesi kolay, bahçenizde bile yetiştirebilirsiniz.
yulaf kesinlikle yeni değil ama bunun hakkında yeterince düşünmüyoruz. Diyetin bir parçası olarak, çabuk doygunluk hissini elde etmenize yardımcı olur. Yüksek çözünür lif, koroner kalp hastalığına karşı savaşmaya ve bağırsak geçişini normalleştirmeye yardımcı olur.
kamutya da Khorassan'ın buğdayı, buğdayın eski atasıdır. Bildiğimiz buğdayın iki katı büyüklüğünde tahıllar ayrıca iki kat daha fazla protein ve daha fazla doymamış yağ asidi içerir. Zengin selenyum, onu kardiyovasküler hastalığa karşı bir müttefik yapar ve magnezyum ve çinko içeriği, yorgunlukla mücadeleye yardımcı olur. Gluten intoleransı olan insanlar buğdayı kamut ile değiştirebilir ve bulgur, irmik, pul ve müsli şeklinde bulabilirler.
quinoa Peru'nun "pirinci" olup, sahte bir tahıldır. Protein, manganez, bakır ve demir bakımından zengindir. Demirin C vitamininin vücut tarafından özümsenmesini gerektirdiği için, kivi veya portakal gibi aynı öğün meyvelerinde yemesi tavsiye edilir. Kinoanın tüm narenciye meyveleriyle salatada harika şekilde evlendiğini ve hatta tatlı müstahzarlarda bile kullanılabileceğini de bilin.
Bizim tavsiyemiz
Bir parçası olarak besleme dengeli, geçiş yapmak iyidir hububat ve karabuğday, darı, sorgum, mısır, arpa da yiyerek beslenme alımlarınızı zenginleştirebilirsiniz ...
mor Güney Amerika’ya özgüdür. İnkalar, bu otsu bitkinin bir mısır gevreği gibi ekilmesini sağladı ve tohumları yedi. Demir ve lisin bakımından zengin, nadiren bulunan bir amino asit hububatglutensiz bir diyetle tüketilebilir. Büyümesi kolay, bahçenizde bile yetiştirebilirsiniz.
yulaf kesinlikle yeni değil ama bunun hakkında yeterince düşünmüyoruz. Diyetin bir parçası olarak, çabuk doygunluk hissini elde etmenize yardımcı olur. Yüksek çözünür lif, koroner kalp hastalığına karşı savaşmaya ve bağırsak geçişini normalleştirmeye yardımcı olur.
kamutya da Khorassan'ın buğdayı, buğdayın eski atasıdır. Bildiğimiz buğdayın iki katı büyüklüğünde tahıllar ayrıca iki kat daha fazla protein ve daha fazla doymamış yağ asidi içerir. Zengin selenyum, onu kardiyovasküler hastalığa karşı bir müttefik yapar ve magnezyum ve çinko içeriği, yorgunlukla mücadeleye yardımcı olur. Gluten intoleransı olan insanlar buğdayı kamut ile değiştirebilir ve bulgur, irmik, pul ve müsli şeklinde bulabilirler.
quinoa Peru'nun "pirinci" olup, sahte bir tahıldır. Protein, manganez, bakır ve demir bakımından zengindir. Demirin C vitamininin vücut tarafından özümsenmesini gerektirdiği için, kivi veya portakal gibi aynı öğün meyvelerinde yemesi tavsiye edilir. Kinoanın tüm narenciye meyveleriyle salatada harika şekilde evlendiğini ve hatta tatlı müstahzarlarda bile kullanılabileceğini de bilin.
Bizim tavsiyemiz
Bir parçası olarak besleme dengeli, geçiş yapmak iyidir hububat ve karabuğday, darı, sorgum, mısır, arpa da yiyerek beslenme alımlarınızı zenginleştirebilirsiniz ...
