Bayram yemeği: Mutfakta zaman kazanmak için 10 tavsiye
Kesinlikle katılıyorum, her zaman tam olarak Noel Arifesi günleridir, zaman aniden çok daha hızlı harcamaya karar verir. Boş ver! Bu yıl tek yapmanız gereken zamanın metresi olmak için aptalca numaralar uygulamaktır (en azından bu günlerde ve mutfağınızda). Göreceksiniz, her şey bir organizasyon meselesi ... yukarı akış.
1 / Herşeyin temiz olduğu ve her bir kapağın yer aldığı düzenli bir mutfağa sahip olun: gereksiz yere gitme ve gitmeme, dolayısıyla zaman kaybını ve dolayısıyla gerginliği önler.
2 / Menünüzü geliştirmek ve alışverişinizi yapmak için son dakikada yanınıza almayın: her şey hazır olmalı ve bir gün önce tezgahınıza (ya da ücret karşılığında buzdolabına koyun) yerleştirilmeli D-Day’te iç huzurunuz olsun
3 / D-Day'in, kuzu marulunu yıkamak veya soymaktan önceki gün yapılabilecekleri yapmasını beklemeyin sebze örneğin Ve ne olabilir dondurun (veloute, çorba au graten, kaz ciğeri ile börek, meyve parçalamak ...). Ertesi gün dinlenip bir gece önce mini keklerden, mini quich'lerden, ponponlardan, rulolardan her şeyi yapmak için işe koyulduktan ve işe girdikten sonra bir çok mezenin çok daha iyi olduğunu unutmayın. humus, çırpılmış peynir + sardalye veya ton balığı, anchoïade, tapenade gibi yayılır ...
4 / birkaç gün önceden emin olun ki çanak çömlek çok temiz: acilen Berthe Teyze'den gümüş eşyaları D-Day'de silmelerini istemekten kurtulacak.
5 / Kocanızı katip yapmaktan çekinmeyin (evet, kolları ve elleri de var) ve tüm küçük işleri nankör ve zaman alıcı ancak riskli olmayan ve çocuklarınız için zorlanmadan görevlendirin (açılışını unuturuz) yıkama yararına istiridye veya bir şişe şampanya sebze ve örneğin ekmeği sepetin içine koymak): bütün konuklarınıza, onlarsız kimsenin yemek yemeyeceğini ve sizde bulunduğunu herkese söyleyerek geçit törenini yapabileceğinizi ilan etmeyi seveceklerdir. Onların iyiliğinden faydalanırken onları güçlendirecek eğitim projesi.
6 / O geceyi kaçırabileceğiniz enstrümanları listeleyin (mandolin, elektrikli kırbaç, denge ...) ve onları satın alın ya da bir arkadaşınızdan / komşunuzdan ödünç alın. İşçiler, zamandan tasarruf etmenizi ve etkili olmanızı sağlayacak donanıma sahip.
7 / Kendinizi donmuş hissetmenize izin verin (misafirleriniz taze kaliteyle farkı bile hissetmeyecektir) tarak veya ahududu (örneğin kütüğün harcı için), ancak zorla doldurmamaya dikkat edin Son dakikada mikrodalga çözdürme: önceden alın ve gerekirse hafif bir pişirme modu seçin.
8 / İlk kez veya pişirme dakikasında bir şeyler pişirmekten kaçının D: başarısızlık durumunda, merhaba sizi hayal kırıklığına uğratın ve sunacak başka bir şey bulmak için stres verin.
9 / Asla Noel Günü'nde hindiyi yakmanın sadece başkalarına (bu sersemlemişler!) Olduğuna inanmış gibi davranma.
10 / D Gün: Yeterli plan çanak çömlek (yine, eğer yeterli değilse, aileniz ve arkadaşlarınız hakkında düşünün) akşamı işiniz bittiğinde lavabonun arkasında geçirmek zorunda kalmayın düz.
